莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光
- 蔡佩珊（莎莎），PCuSER電腦人文化，出版日期：2014/12/25
◆幸福配方不耗時，美味基調不重覆 ◆輕鬆易學的72道美味主食X早午餐X甜點X兒童餐 ◆不上烹飪課，新手也能出師！ 家聚好食光：用吃喝療癒，構成有感生活。 簡單開伙：營養均衡•健康美味的家常...more
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風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記
- 洪震宇，遠流，出版日期：2014/09/01
*透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 *十二個小地方的食物風土之旅 *十二篇餐桌上的人類學筆記 *給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ~深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求：集40年麵包製作體悟的關鍵重點，將志賀流的美味秘密 全部分享！
- 志賀勝榮，出版菊，出版日期：2015/02/09
初學者不要看！日本麵包師人手一本！ 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作！ 日本高人氣麵包坊Signifiant Signigié美味配方全公開！ 粉、水、鹽、糖，一樣的材料，平凡與...more
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首爾咖啡館的100道人氣早午餐：鬆餅x濃湯x甜點x三明治x飲品
- 李智惠，橘子，出版日期：2013/08/02
超過800萬人次關注！韓國超人氣部落客不藏私的食譜大公開！ 草莓可麗餅、格子鬆餅、馬卡龍；煙燻鮭魚貝果堡、蔬菜歐姆蛋三明治……蒐集首爾咖啡館最受歡迎100道早午餐點，輕鬆、易...more
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全球單一純麥威士忌一本就上手
- 黃培峻，啟動文化，出版日期：2013/05/14
第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！ 本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威...more
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四季手作醃漬物
- 黃春慧，膳書房，出版日期：2015/04/10
不同的季節，醞釀不同的美味 用台灣當季盛產的蔬菜瓜果， 品嘗四季好滋味。 每個季節盛產的蔬菜瓜果，都帶有當季最好的品質與風味；經過醃漬、發酵的加工處理，就能醞釀出蔬菜瓜果的另番風味，將...more
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植物油全書
- 茹絲．布朗史萬格，商周出版，出版日期：2010/01/08
油脂是人體不可或缺，我們每天都需要油脂，吃什麼油、怎麼吃最好？ 植物油與精油又有什麼不一樣？ 本書揭露40種植物油的營養與對人體的效果 如果你在「一般」的商店裡，觀察眾多不同的植物油，也許你...more
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揉麵團：Sammi教你搞懂5種基礎麵團，做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點！
- 鍾莉婷Sammi，幸福文化，出版日期：2014/09/03
玩麵粉、懂麵團以後， 就可以創造出屬於自己的配方！ 開始玩麵粉之前，請大家耐心地看清楚這本書裡每一篇麵粉的運用內容，可以幫助你了解怎麼做，動手做什麼。 很多人也許會做餅乾、麵包、蛋...more
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