初學者的料理教科書:2500張步驟圖解,新手必備史上最簡單!看這本,保證不失敗!
- 川上文代,大境,出版日期:2012/12/05
日本熱銷,新手必備!看這本,保證不失敗! 裡肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料,之後…該怎麼開始呢?切成「一口大小」到底是多小?鹽「少許」、糖「一撮」差...more
定價:480元- 優惠價7折 336元
烏龍茶的世界:全方位茶職人30餘年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密
- 陳煥堂,林世偉,如果出版社,出版日期:2014/03/25
這是你期待已久,關於烏龍茶最全面、最深入的一本書茶乾、茶湯、葉底怎麼看?產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味?為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大?茶葉的香氣和滋味...more
定價:480元- 優惠價9折 432元
手感蛋糕解構全書
- 艾比‧法賽特,積木,出版日期:2015/01/08
*七十道世界經典蛋糕食譜。*步驟簡單、作法詳實,烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。*全俯瞰作法分解圖,詳細解說蛋糕製作的各種技巧,步驟無盲點,輕鬆掌握所有過程。*從最基本的...more
定價:550元- 優惠價79折 435元
瑞典主婦這樣教,那樣煮,孩子不挑食:70道營養滿分的親子料理+8個瑞典教養分享,養出均衡飲食的小孩!
- 蘿瑞娜,貝果文化,出版日期:2013/06/27
有毒的珍珠奶茶、地瓜圓、炸雞排…滿街的黑心食品,你敢給孩子吃嗎?蘿瑞娜教你在家就能做出天然、無添加物的美味料理,安心喝珍奶、吃雞排,享用美食無負擔!「愛孩子,從為他們...more
定價:320元- 優惠價7折 224元
不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
- 魏可芬(小可)、黃靖文(黃糖果)、黃於綺(VICI)、膠囊廚房、顏振鵬/文;章浩潤/攝影,PCuSER電腦人文化,出版日期:2013/09/12
五位食譜部落客親自示範,成就感100%的全新料理體驗! .嗜肉一族的福音,快向萬惡回鍋油說掰掰 .料理白癡的春天,從此脫胎換骨盡出大菜 .小坪數廚房的最愛,一鍋多用這才是王道...more
定價:320元- 優惠價7折 224元
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
- 王安琪,朱雀,出版日期:2014/11/01
3大種類配方全都有!!! 麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方 麵包機新手入門&進階,一本就搞定!麵包、吐司一直是許多人最愛的主食,不過近來食品安全的問題層出不窮,...more
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一人份料理:簡單、美味、不浪費食材!自己做最安心的生活提案。
- 渡邊 麻紀,台灣角川,出版日期:2014/11/19
【53道】一人份料理食譜,輕鬆實現一個人也能大大的滿足【步驟簡單】製作快速,連熱量都一清二楚【善用現有食材】自己的美食自己做,短時間就能上桌的美味料理*一人份料理,已成為需求與趨勢...more
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肉事典:133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
- 實業之日本社,木馬文化,出版日期:2014/01/22
瞭解越深,越能品嚐到美味! 只要知道小秘訣,就能更美味,更開心地享受各種肉。 包括牛、豬、雞肉、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等,總共介紹有133種。 讓你充分瞭解各種食用肉的風...more
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