烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜
- FL 法勒，積木，出版日期：2014/12/04
長踞美國亞馬遜美食類排行榜Top 5！健美主廚情挑鮮嫩小母雞50 道不容錯過的經典雞肉料理，一場肉香四溢、油汁淋漓的料理實境秀看似惡搞卻絕對認真，讓人臉紅心跳、捧腹大笑卻又...more
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完美牛排全書：12道全世界都在享用的經典牛排食譜
- 王永賢，開企，出版日期：2012/04/28
大火熱封鎖住肉汁！誰說的？你知道用酒煮菜，酒精是不會完全揮發的嗎？你知道牛排可以水煮嗎？頂級牛排到底是甚麼等級？從牛肉產區、品種與部位，牛肉的選擇、保存與準備最詳盡的牛...more
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清蒸水煮瘦身輕食
- 李婉萍，人類智庫，出版日期：2014/10/17
100道低卡輕食料理～健康煮‧輕鬆瘦清爽水煮料理＋少油清蒸料理＋電鍋瘦身靚湯，享受美食不卡油‧打造完美曲線！●健康飲食新煮張，清蒸、水煮最能吃出食物真原味！●營養師公開獨家減重料...more
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小說餐桌
- 黛娜．福萊德，聯合文學，出版日期：2015/01/05
攝影重現世界文學經典中最令人難忘的名菜餓了嗎？請打開你最心愛的小說，開始點菜！50道小說經典中的美食饗宴文學＋創意＋攝影＋美食 超時空完美結合原來，在小說裡面...more
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法國甜點家中出爐
- 陳芓亮，橘子，出版日期：2014/08/25
50道法國阿嬤的家常甜點法國人的美食世界，批撻蛋糕都是著名小吃。法國家常甜點都是不求奢華，平實真味。移居法國十多年的亮亮老師教讀者製作四十多道傳簡單易做的傳統法國蛋糕、批撻和果醬，無論...more
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愛煮粥：經典、台式、養生、甜點粥，輕鬆一鍋就搞定！
- 江禾圓，博碩，出版日期：2014/01/28
捧上一碗暖呼呼的粥餚，輕柔地吹散熱氣，喝下美味的那瞬間，就像置身於母親溫暖的懷抱中，值得讓人細細回味。 每個人都會煮粥，但要怎麼煮的好吃、煮的色香味俱全，這可是一門大學問！...more
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PIERRE HERME超完美巧克力：經過家庭廚房實際測試，大師獨創&精準配方
- 皮耶艾曼,朵莉格琳史班，大境，出版日期：2013/12/25
被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅 Vogue稱他為「糕點界的畢卡索」 超過100道PIERRE HERME大師的獨創超完美巧克力配方 烘焙業餘愛好者也能夠在家複製PH大師的頂級糕點 經過家庭廚房實...more
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最詳細烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油麵包
- 稻田多佳子，良品文化，出版日期：2014/12/05
超詳盡！75款餅乾&蛋糕烘焙筆記 手工&食物調理機揉麵雙食譜 初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記...more
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